茼蒿炒咸肉(特别下饭) 粗腿小狸猫收藏茼蒿炒咸肉(特别下饭)的做法说明茼蒿炒咸肉，那叫一个香，那叫一个下饭啊（图片来源网络，侵删）茼蒿炒咸肉(特别下饭)的食材和调料茼蒿1把咸肉一小块葱一段糖一勺盐小半勺生抽小半勺茼蒿炒咸肉(特别下饭)的做法与步骤第1步.茼蒿洗干净第2步.去掉叶子，去掉口感比较差的底部第3步.切段第4步.撕掉旁边的筋第5步.咸肉洗干净第6步.咸肉切片第7步.再切小块第8步.放入盘中第9步.葱切段，锅内倒入油，放葱，爆香第10步.先倒入咸肉炒第11步.翻炒至熟第12步.倒入茼蒿第13步.翻炒至熟，加盐，生抽，糖，调味。第14步.好吃又下饭的茼蒿炒咸肉出锅啦。...

妈妈的菜谱之蒜香肉末豆角 萌爷的厨房收藏妈妈的菜谱之蒜香肉末豆角的做法说明这道菜的精髓在于蒜末，简单好做不后悔哦！（图片来源网络，侵删）妈妈的菜谱之蒜香肉末豆角的食材和调料豆角适量肉末适量蒜5-6瓣甜面酱3勺耗油1勺酱油1勺盐适量妈妈的菜谱之蒜香肉末豆角的做法与步骤第1步.豆角切小段，蒜切末，肉直接在买肉的地方让人家给打碎比较方便，直接用不用提前腌制。至于豆角切多少，我一般是用最后装菜的盘子测量一下。因为生豆角变熟后也不会减少多少，所以切一盘豆角做出来就是一盘的量。第2步.中小火热锅冷油，油热后加入肉末炒至变色后加入甜面酱和耗油，翻炒均匀，要炒出酱的香味。        小Tip:我妈喜欢用...

去土腥味 家常手撕包菜 笨笨飞鱼手工坊收藏去土腥味 家常手撕包菜的做法说明这道菜区别于市面常见做法，主要是采用了小茴香提香，类似于肉香的感觉。吃上一口就停不下来了！！！（图片来源网络，侵删）去土腥味 家常手撕包菜的食材和调料包菜1个干辣椒4个紫皮香蒜2瓣青花椒10粒小茴香15粒生抽半勺盐适量糖盐的3分之一鸡精适量味精适量去土腥味 家常手撕包菜的做法与步骤第1步.手撕包菜，包菜选择大个且色泽翠绿，蓬松的。这种包菜最鲜嫩，口感最佳第2步.准备佐料，先准备一个小容器把盐，鸡精，味精，糖分别按分量装好，另起一个容器把佐料装好，这里的秘诀就是小茴香搭配生抽，去除包菜的涩味 土腥味，提香...

家常快手版擂茄子 好吃不懒做的小厨娘收藏家常快手版擂茄子的做法说明一道中吃不中看 到了口中就扒不下来的美味（图片来源网络，侵删）家常快手版擂茄子的食材和调料茄子3根青椒1个皮蛋3个蒜瓣香油勺生抽勺醋勺盐克香菜可选小米辣可选家常快手版擂茄子的做法与步骤第1步.茄子切块，青椒切条。我那天是搞一桌子菜，来不及直接掰成小块凑合一下，味道不影响，口感影响一点。最好还是切细条。用少量盐撮一下，放进深盘或大碗里。第2步.上锅直接大火蒸熟。蒸的空档剥松花蛋，3根茄子用2-3个松花蛋即可。大蒜半头切蒜末。第3步.蒸熟后的样子。把蒸出的水比着倒倒。第4步.趁热放进蒜末，用叉子或勺子按压茄子成泥，我用的是专门压土...

干锅鱼籽 （图片来源网络，侵删）...

快手版黄金蒜香骨 （图片来源网络，侵删）...

家常回锅肉 饼饼终于瘦了收藏家常回锅肉的做法说明好久没炒硬菜了，今天过过瘾。（图片来源网络，侵删）家常回锅肉的食材和调料三线五花肉8两郫县豆瓣1小勺姜片5片蒜片2瓣青椒7、8个洋葱（小）1个老抽1小勺糖（提味）1克鸡精1克老干妈豆豉2小勺菜籽油5勺（喝汤的勺）家常回锅肉的做法与步骤第1步.姜蒜切片小青椒洋葱切丝备用，五花肉煮好切片备用（用筷子能戳得进皮为好）第2步.开火下油油温7成下五花肉小火炒至表面微黄第3步.下郫县豆瓣酱 糖 老抽 老干妈豆豉同炒上色后，下蒜片姜片翻炒第4步.下青椒洋葱丝翻炒，炒至变软，放盐、鸡精起锅第5步.装盘开吃...

蒸茄子 （图片来源网络，侵删）...

农家小炒肉 （图片来源网络，侵删）...