5603浏览 / 13收藏 食材用料 豆芽 一斤 小米椒 3个 豆芽炒肉的做法1.准备好食材，洗干净沥干水。2.猪肉切小块，韭菜和小米椒切碎待用。3.锅内放油烧热后，再倒入猪肉炒至八成熟。4.倒入豆芽翻炒变软。5.锅内倒入少量(两小勺)冷水，盖锅盖闷煮一会。6.开盖，依次加入小米椒、盐、韭菜，翻炒均匀即可关火。7.盛盘开吃。 小贴士煮豆芽的时候不能放太多水，不然味道寡了。 本菜谱由上传...

16183浏览 / 18收藏 健康功效 豆腐:润燥 鸡蛋:润燥 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 盐 适量 耗油 适量 香麻油 适量 豆腐煎蛋的做法1.豆腐切成小三角薄片，鸡蛋打出下入以上调料2.将调味料打均匀备用3.热锅凉油下入豆腐煎制一分钟，4.下入鸡蛋，一起煎。一定要小火煎，慢慢煎，煎好一面就翻另一面接着煎，5.煎好即可！就这么简单啦！！ 小贴士不要过度的去动它，不然会煎烂， 本菜谱由上传...

7404浏览 / 23收藏 健康功效 鸡蛋:润燥 韭菜:活血化瘀 花生油:抗氧化、抗癌防癌、促进生育 食材用料 水豆腐 1块 精盐 适量 王守义五香粉 适量 豆腐炒韭菜的做法1.准备工作：1韭菜摘好、洗净，切小断，2豆腐整块焯水后切成均匀小块，3鸡蛋拌匀放入切好的小豆腐块，放入少许精盐、王守义五香粉搅拌入味2.炒勺烧热放入花生油适量，放入鸡蛋包裹好的豆腐块3.火量适当，煎炒至豆腐块金黄色4.放入韭菜段，放适量精盐，快速炒到韭菜变绿关火!5.装盘 小贴士豆腐块一定焯水去生，不放味精或鸡精、有鸡蛋调鲜，煮炒豆腐块时而用温火、不急不燥，放入韭菜后一定急火速炒! 本菜谱由上传...

318054浏览 / 102收藏 健康功效 豆腐干:抗氧化、抗癌防癌、促进生育 香肠:促进生长、发育、增强免疫力、护肤 食材用料 香辣油 适量 葱花 少许 豆腐干蒸香肠的做法1.备好食材2.香肠洗净切片3.豆腐干洗净，用切花器切成小花片4.在中间切开，不切断5.夹入一片香肠6.摆入盘中，上面再放一片香肠7.淋入香辣油8.电饭煲里装入煮饭的米和水9.放入蒸格10.再放入香肠豆腐干11.盖上盖子，插上电源，按煮饭键即可12.备好葱花13.把正好的香肠豆腐干取出 撒上葱花即可14.成品图15.香味浓郁 小贴士没有切花器的朋友可以直接切小块 本菜谱由上传...

539648浏览 / 56收藏 健康功效 猪肉:润燥 香菇:活血化瘀 食材用料 石磨豆腐 2大块 豆泡 6个 生抽 适量 盐 适量 水 适量 生粉 适量 豆腐双拼的做法1.提前泡发好香菇2.香菇切条3.把切条的香菇横向切粒4.用刀将香菇粒剁碎5.将剁好的香菇碎放入碗中6.拿出剁好的肉馅（最好是带点肥肉的肉馅）7.把香菇碎倒入肉馅中8.将香菇碎和肉馅混合后撒入少许盐9.撒入生粉10.倒入花生油11.将肉馅放入碗中搅拌均匀备用12.拿出石磨豆腐13.切成小块14.用筷子在豆腐中间夹一条细缝（一定要夹深一点，塞肉馅可以塞多点）15.将肉馅塞入豆腐中16.锅中入油，将弄好的石磨豆腐均匀铺在锅内（...

26044浏览 / 90收藏 健康功效 豆腐:润燥 酱油:活血化瘀 食材用料 发酵粉 适量 葱花 适量 调料 适量 盐 适量 豆腐包子的做法1.将酵母粉用温水划开，倒入面粉，活成光滑的面团，上面盖上保鲜膜或其他东西（锅盖）发酵2.将豆腐切成小块，放在容器里，将葱花洒在豆腐上面3.锅里倒油，烧热后将辣椒放里面爆香，然后将热油倒在葱花上面4.洒上盐、调料、酱油对豆腐进行调味，我还会倒入一点香油，这样调出来的味道比较好吃5.之后将面团揉成条状（面团没有发酵好也没关系，包子包好之后在锅里发也是可以的），切成均匀的小段（用手揪成小面剂子也行）6.先将剂子揉成圆面团，然后用擀面杖擀成面片，不用太薄7...

468695浏览 / 472收藏 食材用料 肉末 100克 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 豆皮肉卷的做法1.肉末中加入盐，糖，料酒，蚝油，鸡精搅拌均匀2.加入适量清水搅拌上劲3.再加入胡萝卜和葱花搅拌4.取半张豆皮5.用硅胶刀把肉末抹在豆片上6.涂抹均匀7.把豆片卷起来8.裹上保鲜膜上锅蒸15分钟（保鲜膜先扎孔再包哦！）9.出锅稍微晾一下切成小段即可10.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！ 小贴士裹保鲜膜肉卷会更加紧致，保鲜膜记得先扎孔，不然不容易熟哦！口味不同调料按照自己口味加入。 本菜谱由上传...

5966浏览 / 15收藏 健康功效 鲫鱼:健脾 白糖:活血化瘀 食材用料 豆瓣 4大匙 红泡椒 5-10根 盐 适量 鸡精 适量 色拉油 适量 豆瓣鲫鱼的做法1.将鲫鱼粗加工清洗干净，两侧剞一字花刀，把皮破开就行，用姜片，大葱断，盐，料酒，码味，10分钟，2.泡椒，豆瓣，姜蒜分别剁细，大葱切葱颗，3.切葱颗4.豆瓣和泡椒可以一起剁，5.把锅炙好，下油，烧至五成油温下鱼炸炸至表面金黄，水分炸干即可出锅，6.锅中留油少许，下豆瓣，炒香，7.炒香后下姜蒜米，8.然后加水水在鱼的2/3即可9.烧10分钟即可出锅10.把鱼捞出装盘，在在锅中的汁加大葱颗，炒勺中加豆粉加水勾芡，待淀粉稍微浓稠即可浇...

10387浏览 / 34收藏 食材用料 豆沙 200克 水 适量 色素 适量 豆沙裱花之玫瑰的做法1.准备材料，惠尔通104花嘴，色素可任意选择2.加适量的水并且调色，调到你想要的颜色3.打一个花桩，2公分以内，上尖下鼓4.第一层1瓣，花嘴方向10点转一圈5.第二层3瓣，10点方向交错3瓣6.第三层3瓣花嘴朝10点方向继续3瓣7.第四层5瓣，花嘴朝向12点方向8.外层7到8瓣,花嘴1点方向9.用手捏出小尖10.花嘴349挤点小叶子 小贴士根据步骤，细心一点 本菜谱由上传...