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炖猪脊骨

Time:2025年09月08日 Read:51 评论:0 作者:mlgyp_com

炖猪脊骨
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健康功效

八角:理气、止痛、散寒
桂皮:散瘀消肿
花椒:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪脊骨 4斤4两
水发蘑菇 一小把
4-5平匙
香叶
葱姜蒜

炖猪脊骨的做法

  • 炖猪脊骨的做法图解1

    1.泡好平菇

  • 炖猪脊骨的做法图解2

    2.切好葱姜蒜

  • 炖猪脊骨的做法图解3

    3.焯至褪去血色,撇浮沫

  • 炖猪脊骨的做法图解4

    4.炒糖色

  • 炖猪脊骨的做法图解5

    5.入葱姜蒜

  • 炖猪脊骨的做法图解6

    6.入排骨,平菇,4平匙盐,4铲醋,各种辅料

  • 炖猪脊骨的做法图解7

    7.盖好盖子,大火至喷气后转至中火,继续炖半个小时,出锅

小贴士

糖色熬到大泡变小泡就可以了,口淡的可以少放些盐,炖排骨时加水至排骨稍稍露头就可以,一平匙是7克盐,一平铲就是图中的一铲子

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标签: 炖猪  脊骨 
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