辣炒“tuotui”虾的做法

• 1.虾撒上干粉过油炸，记得要复炸（这样会更酥）

• 2.洋葱切条、姜切片、油菜洗净加上辣椒段 备用

• 3.土豆切条过油炸，也要复炸（炸过虾又炸的土豆，结果油温过高土豆黑了）
  备用

• 4.重新起锅 倒油 加入花生翻炒捞出备用

• 5.锅内加洋葱、姜、辣椒段翻炒

• 6.再加入油菜（实际油菜换成香葱或青蒜会更好，但是家里没有，为了配颜色才用的油菜）

• 7.将虾 土豆 花生米一起倒入翻炒出锅前加少许盐

• 8.出锅装盘撒少许芝麻即可