13505浏览 / 26收藏 健康功效 五花肉:润燥 八角:理气、止痛、散寒 花生油:抗氧化、抗癌防癌、促进生育 食材用料 豆角干 50g 盐 适量 生抽 一茶匙 老抽 半茶匙 豆角干焖五花肉的做法1.提前一晚用冷水泡发豆角干，如果用温水泡，就大大缩短泡发时间，但是豆角干会感觉太软烂2.准备好辅料3.将五花肉洗净，放入开水中煮，煮至筷子可插入4.捞出去毛洗净，切块，大小适中5.冷锅放入适量花生油，油热后倒入五花肉，翻炒煸油6.放入盐、生抽、老抽、冰糖、姜、料酒，煸炒上色7.沥干豆角干的水，切段8.五花肉上金黄色后将豆角干倒入9.煸炒片刻，先大火后小火10.放入蒜、八角、大料，煸炒后，转至...

7509浏览 / 14收藏 健康功效 茭白:活血化瘀 五花肉:润燥 红萝卜:活血化瘀 食材用料 盐 适量 五香粉 适量 生抽 适量 茭白炒五花肉(无油版）的做法1.茭白，五花肉和红萝卜(忘记拍了)2.五花肉切薄片。3.茭白切菱形片4.红萝卜切菱形片，这道菜的甜味就靠它了。5.无水无油的锅里码好五花肉，慢煎至炒色出油。6.五花肉两面上色，锅底一层油，盛出五花肉，留猪油炒茭白。7.先煸炒红萝卜，红萝卜的甜味是这道菜的灵魂。8.倒入茭白翻炒9.再倒入刚煸炒的五花肉翻炒均匀。10.加入盐，五香粉，生抽调味。11.翻炒均匀即可出锅。 小贴士煸炒五花肉的油其实挺多的，够炒两盘菜。 本菜谱由上传...

451372浏览 / 137收藏 健康功效 五花肉:润燥 鹌鹑蛋:促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化 八角:理气、止痛、散寒 食材用料 蒜白 若干 生抽 适量 老抽 适量 红烧鹌鹑蛋五花肉的做法1.五花肉洗净加入料酒腌制十分钟。鹌鹑蛋煮熟过冷水剥壳备用其余小料切好备用2.热油。小料下锅爆香下冰糖，待冰糖融化下五花肉，炒至两面金黄3.倒入砂锅，加入生抽，水，鹌鹑蛋。水没过肉和蛋4.小火焖十五分钟，开大火焖十分钟。可以用筷子扎肉，扎进去就说明可以起锅了5.装盘前，撒去少许蒜青 小贴士焖锅中可以用筷子扎肉。如果喜欢甜些的，可以多放些冰糖。 本菜谱由上传...

32759浏览 / 178收藏 健康功效 五花肉:润燥 八角:理气、止痛、散寒 食材用料 香叶 5片 生抽 适量 老抽 适量 炖五花肉的做法1.五花肉洗干净2.切块3.放水里煮开去异味后洗干净4.锅里放适量油，冰糖5.小火炒至冰糖融化变黄色6.放入五花肉翻炒裹上冰糖7.依次放入配料炒香，再加入料酒，生抽，老抽翻炒8.放入姜葱再炒9.炒透后放入瓦煲10.加入一碗水11.水开后小火熬至收汁12.收汁关火13.装盘洒上葱花14.开吃了 本菜谱由上传...

9664浏览 / 39收藏 健康功效 芹菜:平肝 五花肉:润燥 花生油:抗氧化、抗癌防癌、促进生育 食材用料 家常芹菜炒五花肉的做法1.将芹菜抄水，加一勺盐 ，水沸腾，捞出备用。2.五花肉用淀粉 生抽 腌制五分钟3.锅内放油，油温7成热，放入肉翻炒一分钟，加入提前准备姜 大蒜，葱，放入料酒，可去腥味。继续翻炒30秒，倒入芹菜 加入一勺盐，生抽一勺，耗油一勺，翻炒二分钟。4.准备盘子出锅吧。 本菜谱由上传...

23585浏览 / 70收藏 健康功效 五花肉:润燥 花椒:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 干豆腐 半张 白菜叶 300克 生抽 10克 盐 2克 鸡粉 5克 五花肉白菜干豆腐煲的做法1.白菜洗净撕成块，葱切粒，肉切片，干豆腐切条2.锅烧热入油烧热下入肉煸香3.加入葱，花椒煸香4.下入白菜干豆腐翻炒5.加入蚝油，生抽6.加入清水，鸡粉，盐烧开7.入砂锅炖煮至10分钟左右，汤汁收到自己喜好的稠度即可。我喜欢汤汁少一些，味道更浓郁 本菜谱由上传...

15837浏览 / 63收藏 健康功效 五花肉:润燥 白糖:活血化瘀 食材用料 生抽 适量 老抽 一勺 盐 适量 五花肉烧笋的做法1.笋焯水备用2.五花肉切成薄片用盐、生抽、葱、姜腌制十五分钟3.焯过水的笋切成薄片4.锅内放油烧热将五花肉煎一下5.将笋片放入一同翻炒加入适量生抽再加入一勺老抽6.翻炒均匀加入一勺白糖调味7.翻炒均匀入味即可出锅8.拍上成品图，一盘美味的五花肉烧笋就完成了。 本菜谱由上传...

337494浏览 / 298收藏 健康功效 五花肉:润燥 白糖:活血化瘀 花椒:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 大胖头鱼头 半个 生抽 30克 老抽 少许 红辣椒 3个 绿杭椒 3个 红杭椒 2个 五花肉炖胖头鱼头的做法1.准备食材，胖头鱼头半只，因为鱼头太大，鱼肉拆分。2.五花肉切成稍厚一点的片备用。3.葱切段，姜切小块，蒜切片。4.平底锅放油，油温六七成热时放入鱼头，火稍大，四面煎一下去除腥，煎透，煎到水分减少，鱼皮略金黄色盛出。5.大勺放少许油，油温四成热放入五花肉，煽炒至五花肉出油，再放入葱、姜、蒜，花椒、红辣椒煸出香味。6.加入白糖、香醋、料酒、生抽、蚝油、泡椒、米酒、少许老抽...

14864浏览 / 26收藏 健康功效 五花肉:润燥 花椒:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 冻豆腐 800g 郫县豆瓣 1勺 生抽 2匙 老抽 1匙 盐 1.5匙 鸡精 1匙 五花肉炖冻豆腐的做法1.准备一块五花肉，并将五花肉清洗干净。2.准备配料，将辣椒切段，姜切片。3.将冻豆腐提前从冰箱取出解冻，然后切成1.5厘米左右的方块。4.锅内倒入适量清水，将五花肉放入锅内，中小火加热。5.将五花肉煮30分钟左右，捞出并再次清洗干净。6.将五花肉切成一厘米宽左右的长条形。7.锅内倒入适量油，小火加热。8.将五花肉放入锅内进行翻炒，将油逼出。9.然后将辣椒、姜、花椒倒入锅内，继续进行翻炒。10....