牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
盐 | |
1.党参，北芪，枸杞，牛肉
2.牛肉清洗干净
3.用刀切成块状
4.冷水同肉一起下锅，大火煮开
5.焯一下开水，会出现很多泡沫
6.党参，北芪，枸杞过一下清水，放入炖盅里
7.把焯好后的牛肉用清水冲洗干净，一同放入炖盅里
8.加入适量的清水
9.一点点粗盐
10.盖上盅盖
11.放隔水炖约两个半小时就不用管它了，时间到了就可以开锅食用了
12.汤汁有着非常的淡淡的甜，蛮好喝的
炖煮时也可以把牛肉换成猪肉，效果差不多
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