广式萝卜糕的做法

• 1.500克白萝卜去头部洗净，擦成丝

• 2.放入沸水中烫两三分钟，捞起

• 3.待冷却后挤干水分

• 4.干贝洗净用冷水泡软，约10分钟左右

• 5.泡好的干贝还有腊肠切碎备用

• 6.平底锅中加入适量油，锅热了之后下腊肠炒出油分，再放入干贝

• 7.最后再放入小虾米，盐，糖翻炒几下即可

• 8.盆中依次放入粘米粉，澄粉，还有炒好的腊肠丁

• 9.倒入水搅匀

• 10.最后再放上挤干好的萝卜丝

• 11.完成嘞

• 12.倒入方形磨具中，底部垫张油纸（也可不用垫）

• 13.猛火蒸制45分钟，蒸制完全熟透

• 14.蒸好后取出放凉切片

• 15.平底锅倒入适量油，放入切好的萝卜糕，小火煎制

• 16.双面呈金黄色即可

• 17.简直好吃的无法形容哈哈哈

• 18.✌