地三鲜 木子云朵收藏地三鲜的食材和调料淀粉 适量，茄子表面都粘到了就可以勺盐 适量，按平时做菜的比例就可以克酱油 2勺糖 15克土豆 2个茄子 2个青椒 1个醋 2勺地三鲜的做法与步骤第1步.茄子土豆改刀（图片来源网络，侵删）第2步.茄子切块后用清水冲一下，沥净，撒上淀粉，掂两下容器淀粉拌匀。第3步.大火烧开油炸茄子和土豆，炸至表面微黄酥脆捞出控油第4步.油炸的空当可以切葱蒜末，配菜第5步.锅底留少许油，葱蒜爆香糖醋酱油翻炒青椒配菜，倒入炸好的土豆茄子，适量放点清水，让汤汁被土豆茄子吸收入味，之前...