面对科技革命的新趋势与数字化发展新机遇，食品行业数字化转型正在按下“加速键”。 　　亲亲食品作为一家深耕赛道34年的老牌食品企业，能够持续保持领先地位，并在多个品类中占据市场前两名，其背后的驱动力引人关注。尤其是在数字化转型的大潮中，亲亲食品更是走在了前列，通过一系列数字化实践，不仅提升了企业运营效率，更为企业未来的发展奠定了坚实的基础。 　　在谈及数字化转型的背景时，亲亲食品数字化与流程管理部总经理陈晓龙提到了德国“工业4.0”、美国工业互联网以及中国的“中国制造2025”和“新质生产力”等概念。他指出，这些概念的核心都是指向“科技是第一生产力”。在公司层面，亲亲食品同样坚持科技驱动业务，希望通过数字化手段将日常繁琐的业务形成有序的管理，让员工聚焦更值得思考的东西，拥有更高质量的创造。 　　数字化转型的初心与选择 　　数字化转型的初心，并不仅仅是为了提升效率，更是为了企业的长远发展。陈晓龙表示，企业要想穿越市场周期，保持常胜，就必须拥有核心竞争力。而亲亲食品的核心竞争力，既包括外在的形，如六个省份的八个工厂、两个品类做到行业前两名、质量得到国际客户认可等；也包括内在的能，即通过流程、数字来驱动整个业务的运营。他强调，“生命在于运动，常青在于数字”，数字化是企业保持生命力的关键。 　　在数字化转型的实践过程中，亲亲食品经历了从辅助到支撑再到决策支持的三个阶段。一开始，数字化只是作为辅助手段存在；随着企业的发展和业务体量的变化，数字化逐渐成为支撑业务运营的重要力量；到现在，数字化已经成为企业决策的重要依据。 　　在系统的选择上，亲亲食品选择了SAP ERP公有云系统。陈晓龙表示，这个选择并不是一蹴而就的，而是经过深思熟虑的。 　　首先对于具备一定规模的企业，要加速自己的数字化转型，最关键的就是要参考标杆的场景去实现复制。这就是“借他人之智，铸自身之剑”。 　　亲亲食品兄弟公司恒安集团已经成功使用了SAP ERP系统，不仅如此，SAP还服务了全球顶尖的食品行业客户，这些成功案例都让亲亲食品获益匪浅；另一方面，公有云系统更符合亲亲食品希望通过“一切符合标准”来做管理的理念。此外，公有云系统的快速部署和持续迭代能力也是SAP让亲亲食品坚定选择的重要原因。 　　迭代优化：亲亲食品数字化转型的实战智慧 　　在具体的应用上，亲亲食品围绕客户和供应链两个核心进行了数字化改造。在客户体验方面，他们不断缩短与客户之间沟通的路径和效率；在供应链方面，他们通过数字化手段实现了全方位快速的覆盖供给，让供应链变得更加韧性。这些改造不仅提升了企业运营效率，还增强了客户满意度和忠诚度。 　　值得一提的是，在数字化转型的过程中，亲亲食品并没有一开始就追求完美的数字化解决方案。相反，他们采取了逐步迭代、持续改进的方式。陈晓龙表示，数字化转型是一个过程，不可能一开始就做好定义。他们通过不断尝试、不断总结经验教训，逐步形成了适合企业的数字化解决方案。 　　如今亲亲食品已经把日常业务通过数字化形成标准有序的管理，让员工聚焦更高质量的创造。SAP 可以做到把流程嵌入到产品中实现‘标准化’，进一步推动管理升级。SAP ERP 公有云应用在从销售到收款，从采购到付款等端到端的流程，系统始终保持着持续、稳定、流畅的体验。 　　尽管数字化转型为亲亲食品带来了诸多好处，但在实践过程中也遇到了不少挑战。其中最大的挑战就是人的问题。陈晓龙坦言，一开始大家都适应不了数字化的工作方式，觉得受到了束缚。为了解决这个问题，他们采取了多种措施：一是加强培训和教育，让员工了解数字化的重要性和必要性；二是建立激励机制，鼓励员工积极参与数字化转型；三是加强沟通和协作，确保各部门之间的顺畅配合。 　　写在最后 　　对于未来数字化转型的展望，陈晓龙表示将继续深化数字化应用，推动企业与数字化技术的深度融合。一方面，他们将进一步完善数字化基础设施建设，提升系统的稳定性和可靠性；另一方面，他们将积极探索新的数字化应用场景和技术创新点，为企业创造更多的价值。 　　在具体的应用上，他们将继续围绕客户和供应链两个核心进行深化改造。在客户体验方面，他们将利用数字化手段实现更加精准的客户画像和个性化推荐；在供应链方面，他们将通过数字化手段实现更加智能化的库存管理和物流配送。 　　此外，他们还计划利用AI技术进行更深层次的数字化转型。比如利用AI技术进行产品开发设计、生产优化等方面的创新；利用AI技术进行数据分析和预测，为企业决策提供更加精准的依据。不过陈晓龙也表示，目前AI技术还处于起步阶段，他们在应用过程中会综合评估投入和产出效益，确保数字化转型的可持续性。