香橙糯米饼（木糖醇）的做法

• 1.准备材料。糯米粉、香橙、木糖醇、面包糠。

• 2.香橙剥皮后放入料理机打成果肉橙汁。

• 3.把橙汁和木糖醇倒入糯米粉搅拌。

• 4.放到面板或面垫上揉成面团。因香橙大小不同，如果面团太硬加入少量水，如果太稀软，再加少量糯米粉。揉出来的面团以刚刚好成团儿，不沾掉面在面垫上为宜。

• 5.把一个大面团分成50克左右的小面团。

• 6.按压成直径7-8厘米的圆饼，两面裹面包糠。

• 7.把所有面饼都裹好面包糠。

• 8.锅内放油开火，油不用太多，能没过鼓胀的面饼便好。

• 9.油热到60-70度（试油可以把筷子放入锅内，筷子头起快速浓密的气泡即可），调成小火，下面饼，根据锅的大小，一次不要下太多，保证面饼不叠放。

• 10.面饼煎炸至顶面上色，需要翻个面，煎炸至两面金黄且明显鼓胀，控油出锅。再放几个面饼下锅，全部煎炸好。

• 11.成品，装盘上桌。