376758浏览 / 223收藏 健康功效 鸡蛋:润燥 花椒:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 酱大头菜 1个 杭椒 4棵 鸡精 1匙 盐 1匙 生抽 1匙 秘制下饭菜的做法1.准备一颗酱大头菜，反复清洗干净。2.将辣椒切段，葱切片。3.将杭椒清洗干净，去尾，斜刀斜段。4.将大头菜切成细丝。5.然后将大头菜浸泡在水中，浸泡二十分钟。6.浸泡完毕后，将大头菜丝反复清洗几遍，去除咸味，然后将水分攥干装盘。7.准备两颗鸡蛋。8.用筷子将鸡蛋沿一个方向搅动打散。9.锅内倒入少量食用油，中小火将油烧热。10.当油冒少量烟时，将鸡蛋倒入锅内进行翻炒。11.翻炒一分钟左右，将鸡蛋盛出备用。12.锅内重新...