纳西族窨酒当喜酒的来历
丽江纳西族有一种专用喜酒,叫窨酒。这种酒,纳西语叫“日松”(意即纯粹的酒),色如琥珀,香气清淡,味道甘醇。因它在酿造时有藏于地窖密封酝酿、缓缓醇化的过程,故称“窨酒”。窨酒已有三百多年历史,是纳西人民举行订婚、结婚仪式所必备的“礼酒”,即订婚和迎新之日,男方必须携带两瓶窨酒去女家,它是新婚夫妇爱情甜蜜的象征。(图片来源网络,侵删) 这风俗是怎么来的呢?还有一段有趣的故事。清顺治十六年(公元1659年),明桂王朱由榔(永历帝)被吴三桂追逐出昆明,仓惶逃至下关,又遭吴三桂兵尾追袭击,随从人员多被冲散。有个姓杨的侍卫小官,与“随驾”队伍失去联系,只身星夜北走,越走越远,不觉到了鹤庆县地界,接...
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