373721浏览 / 43收藏 健康功效 带鱼:补虚 食材用料 菜籽油 适量 生抽 适量 盐 适量 小尖椒 适量 带鱼烧萝卜的做法1.准备食材，如图所示。2.萝卜切好。3.两个鸡蛋划开，放一点点面粉，把蛋液和面粉搅成糊状，给带鱼均匀地裹上鸡蛋糊。4.锅中加油。5.油烧九成热下入带鱼。6.带鱼下到锅里以后，不要急着翻动。不然容易烂，开中小火慢慢炸，炸至一面金黄在炸另一面。7.两边都炸黄以后，捞出来放在一个盘子里。8.准备一碗温水，里面加入4克料酒，5克生抽，5克香醋。9.另起锅加入少许油。10.下入葱、姜、蒜和小尖椒爆香。11.加入萝卜翻炒12.加入前面准备的的调料水13.加入鱼块。14....

98170浏览 / 84收藏 健康功效 带鱼:补虚 八角:理气、止痛、散寒 食材用料 米酒汁 100克 大姜 一块 盐 适量 香叶 一片 三杯带鱼的做法1.准备好原材料。2.带鱼清理干净，切成段，两面均匀的划开一些口子。3.将姜片和葱段挤出汁液滴入带鱼段中，加入一丁点盐，充分抓匀，腌制十分钟。4.腌制出来的水分倒掉，用厨房用纸吸干净，两面均匀的拍上淀粉。5.锅里倒入胡麻油，油烧到三四成热时，放入带鱼段，中小火慢慢煎，煎至两面金黄。6.煎黄的带鱼出锅，用底油煸香葱姜。7.加入米酒汁，酱油，八角，香叶和适量开水。8.再次烧开后放入带鱼，中小火焖至汤汁浓稠。9.出锅，可以吃了。 小贴士没有胡麻...