7768浏览 / 16收藏 健康功效 五花肉:润燥 白糖:活血化瘀 食材用料 粉蒸粉 150克 盐 10克 鸡精 味精 适量 蛋清 一个 地瓜粉蒸肉的做法1.地瓜 洗 切 装盘备用2.五花肉 去皮切片，个人喜欢大小3.切好的五花肉，加各个调料腌制4.加入米粉搅拌均匀5.上锅蒸25分钟6.出锅了 小贴士水开开始蒸，不要太老了 本菜谱由上传...

9858浏览 / 11收藏 健康功效 五花肉:润燥 食材用料 粘米粉 半杯 四川版粉蒸肉的做法1.五花肉切片2.蒜姜切碎3.香菜葱切好备用4.放入五花肉中去腥味5.放入生抽老抽料酒适量根据个人喜好，一点点白糖6.重点要放豆瓣酱，增加味道的多层次感，混均匀腌制十来分钟7.米粉放料理机打碎记得放十来颗花椒一起打8.打成这个样子就妥9.放入打好的米粉10.搅拌均匀，此图看上太干了，我加了点水，让口感更细腻11.加水后的效果图，适量水不宜太多12.加到可以这样挂粉就好，没有白色的粉就好13.红薯切坨坨14.先放红薯，然后均匀放上拌好的五花肉，起锅前放入葱香菜 本菜谱由上传...