4323浏览 / 8收藏 健康功效 鸡腿:富含烟酸 香菇:活血化瘀 花椒:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 尖椒 两根 葱姜蒜 适量 八角香叶 适量 香菇炖鸡腿的做法1.鸡腿剁小块，焯水2.起锅烧油，下葱姜蒜爆香，下鸡肉花椒大料翻炒3.加料酒，酱油耗油翻炒，加热水没过鸡肉4.加香菇，中火盖盖25分钟5.加尖椒，盐，米醋，大火十分钟收汁 小贴士盐不要放太早，肉会发硬 本菜谱由上传...

12721浏览 / 15收藏 健康功效 莴笋:活血化瘀 芋头:活血化瘀 食材用料 小公鸡 半只 盐 4克 老抽 20克 生抽 10克 水 适量 莴笋芋儿炖鸡的做法1.公鸡洗干净，切块2.锅中加水，倒入鸡块，姜片，料酒3.大火烧煮，滚开后捞出4.捞出洗干净，沥干水份备用5.热锅，倒入食用油6.把姜片，鸡块放进去，翻炒至两面金黄7.翻炒好后，倒入老抽，生抽，水，糖，盐，再放点料酒，大火烧煮8.把莴笋去皮，洗干净切块9.芋头，去皮，洗干净切块10.煮开后，倒入芋头和莴笋，搅拌均匀，中小火焖煮30分钟11.时间到，开大火收汁12.收汁后，即可出锅盛入碗中，上桌开吃。 本菜谱由上传...

709892浏览 / 182收藏 健康功效 鸡腿:富含烟酸 白糖:活血化瘀 八角:理气、止痛、散寒 食材用料 干蘑菇 适量 粉条 适量 红尖椒 3个 生抽酱油 2勺 一品鲜酱油 1勺 老抽 1勺 香叶 3片 十里香 适量 鸡精 少量 干蘑菇炖鸡块的做法1.干蘑菇用温水泡发好。2.蘑菇洗净，去根泥，撕成小条，拧干水份备用。3.准备辅料，葱白切四断，葱叶切沫。红尖椒切两段。姜切6片，蒜切片。4.两只鸡腿，洗净。5.鸡腿切成块儿，洗净血水，控水。6.鸡腿中加入葱段、3片姜片、料酒、生抽、胡椒粉，抓拌匀，入味15分钟。7.粉条一把，泡温水软化。8.1炉灶开火，半锅水烧开，鸡块和喂制辅料一并入开水...

158353浏览 / 31收藏 健康功效 鸡腿:富含烟酸 花椒:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 紫茄子 1个 粉条 适量 老抽 适量 鸡粉 适量 家常茄子炖鸡做法的做法1.准备两个鸡腿，切好洗干净2.茄子切块备用3.粉条用热水泡上备用（泡过的粉条比较好熟）4.油烧热后放入干辣椒和花椒，爆出味（口味重的可以多放一些）5.放入葱花和姜（可以把花椒和干辣椒捞出来，在放，这样吃的时候不容易吃到花椒）6.鸡块要用热水加料酒焯一下，去掉腥味，（然后放入锅里开始炒）7.放入调料后加热水煮十分钟（这样比较入味）8.煮大概十分钟后放入茄子，也可以加土豆，继续煮五分钟9.然后加入泡好的粉条，在煮大概5分钟就...

6073浏览 / 15收藏 健康功效 土豆:活血化瘀 鸡腿:富含烟酸 食材用料 绿豆皮 3张 老抽 适量 生抽 适量 十三香 适量 葱姜蒜 适量 甜面酱 适量 土豆炖鸡腿的做法1.把鸡腿切块，过热水捞出，洗净备用2.锅热油热，放入葱姜蒜大料，爆香后放入鸡腿肉翻炒均匀,大料没有可以不放3.加入适量的料酒，生抽，老抽，十三香，蚝油，甜面酱，翻炒后加入水没过土豆，中火炖五分钟4.炖大约五分钟后放入切好的土豆片，翻炒均匀。中火五分钟后放入豆皮，没有的不喜欢吃的可以不放5.五分钟后放入青辣椒，大火收汁，闷两分钟装盘 小贴士土豆切片，比切块好炖， 本菜谱由上传...