9625浏览 / 24收藏 健康功效 鸡蛋:润燥 韭菜:活血化瘀 胡萝卜:活血化瘀 食材用料 火腿肠 1段 豆芽 1把 河粉 适量 红辣椒 2个 盐 1勺 鸡精 1勺 五香粉 1勺 炒河粉的做法1.按照图片准备好食材。胡萝卜，火腿肠，香菇切丝，韭菜切段。2.香葱和蒜切成末，辣椒切丝备用。3.锅内加入少许油，将鸡蛋打散，放入锅中爆炒。4.鸡蛋炒好后搅成碎块，盛出装碗备用。5.锅内再次加入2倍爆锅油的量，放入红椒，蒜和一半的香葱爆锅。6.再加入胡萝卜和香菇大火爆炒。7.接着加入韭菜和绿豆芽爆炒。8.再加入火腿肠，继续翻炒，并加入盐，鸡精，蚝油，酱油翻炒均匀。 9.最后加入鸡蛋和河粉一起翻炒，...