5522浏览 / 9收藏 健康功效 白糖:活血化瘀 蜂蜜:活血化瘀 食材用料 梅花肉 600克 豆腐乳 1块 叉烧酱a 35克 耗油 10克 生抽 10克 高度酒 10克 盐 3克 叉烧酱b 50克 秘制叉烧的做法1.梅花肉切成宽约2厘米的条状。生姜切碎，小葱洗净打成结。豆腐乳、叉烧酱A、耗油、生抽、高度酒、白糖、盐、姜末、小葱混合，倒在梅花肉上，涂抹均匀，装入容器，冷藏腌制一晚。2.锅中放水，微微冒泡时，放入腌好的肉条，烫十秒，捞出，摆在铺了锡纸的烤盘上。放入预热好的烤箱，盖锡纸，上下火210度，中层烘烤25分钟后，取出。3.叉烧酱B与蜂蜜混合均匀，刷在叉烧上正反两面，放入烤箱，上火2...