料酒:活血化瘀
姜末 | 饺子皮 |
葱花 | 猪肉馅 |
盐 | 生抽 |
十三香 |
1.将猪肉,大葱等调味品顺着一个方向搅匀备用
2.饺子皮中间放好馅儿,四周抹清水
3.对折
4.左右两端,在前面捏紧即可
5.锅内烧水,水开后放饺子,蒸15分钟左右即可
6.装盘食用即可
我们自己家擀饺子皮就不需要用水来黏了。如果想要肉馅口感松软,可以打一点水进去
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