凉拌豆腐皮的做法

• 1.把豆腐皮，放1000克温水中泡软

• 2.泡软的豆腐皮，切成丝

• 3.锅中加入1000克清水，大火烧开

• 4.烧开后，放入豆腐皮

• 5.豆腐皮焯水3分钟，捞出

• 6.捞出的豆腐皮，放入1000克凉白开中，备用

• 7.胡萝卜，洗干净，切丝

• 8.小黄瓜，洗干净，切丝

• 9.把豆腐皮捞出，沥干水份，放入碗中

• 10.把胡萝卜丝，黄瓜丝，倒入豆腐皮中

• 11.放入盐，糖，生抽，醋，麻油，搅拌均匀

• 12.搅拌好，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏1小时

• 13.时间到，拿出盛盘

• 14.盛盘后，即可上桌开吃。