牛肉里找辣椒的酱 停停走收藏牛肉里找辣椒的酱的做法说明

记得上学时特别喜欢吃牛肉辣酱，我妈就派我妹给我送。好好的一瓶牛肉辣酱，到我手里就只剩辣酱了。多年以后，就有了这个牛肉里找辣椒的版本。

牛肉里找辣椒的酱的食材和调料牛肉1500克红辣椒1000克大葱1根大蒜2头姜8片五香粉1大勺豆瓣酱4大勺盐适量糖4大勺西红柿1个鸡精2勺蚝油2大勺酱油3大勺花生碎适量克熟芝麻适量花椒粉适量牛肉里找辣椒的酱的做法与步骤第1步.

葱姜蒜混合，用料理机打成碎末。

第2步.

红辣椒用料理机打成碎末。

第3步.

牛肉用料理机打成碎末。

第4步.

西红柿切丁备用。

第5步.

将花生等坚果用锅炒至有香气。

第6步.

1.热锅宽油，下花椒粉翻炒几下，再下葱姜蒜末煸出香味。2.加入豆瓣酱翻炒几下，加入牛肉炒至变白，加入酱油搅拌均匀。3.加入辣椒碎和西红柿丁翻炒几下，下蚝油、五香粉、糖、盐，不断搅拌收汁，直到呈现图中状态。4.加入准备好的花生、熟芝麻，搅拌均匀。5.冷却后，放入冰箱密封保存。