水蒸蛋-民贸生活服务网

水蒸蛋的做法

1.准备食材

2.清水里加入盐，搅拌至融化。

3.加入鸡蛋。

4.用筷子搅拌均匀。

5.过筛一次，滤出来的泡沫不要。

6.盖上保鲜膜，牙签扎几个小孔。

7.中火，冷水下锅蒸8分钟。

8.倒入酱油，香油，可加入少许凉白开。

9.撒上葱花，嫩滑美味的水蒸蛋完成。

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水蒸蛋的做法

小贴士

	清水 1.5倍鸡蛋的分量

盐 1g