617341浏览 / 168收藏 健康功效 鸡蛋:润燥 食材用料 文哈 7个 盐 适量 生抽 1勺 水 适量 （蒸菜）文哈蒸蛋的做法1.文哈洗净2.水开下文哈煮开3.开口后捞出4.把肉取出洗净里面的泥沙5.鸡蛋中加入适量盐，糖6.加料酒打散7.撇去浮末8.上锅蒸煮5分钟9.蒸至鸡蛋凝固加入文哈再蒸5分钟10.最后加入1勺生抽浇入即可11.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！ 小贴士文哈的表面有泥沙洗不干净所以取出里面的肉来蒸，也可以带壳蒸哦！ 本菜谱由上传...

9945浏览 / 15收藏 健康功效 鸡蛋:润燥 食材用料 笋脑 1段 盐 适量 葱花 适量 笋脑蒸蛋的做法1.来碗蒸鸡蛋2.笋取再嫩的部分（我们叫笋脑头）3.先上锅蒸熟透4.蒸熟后晾凉再切细丝5.放入一个鸡蛋（今天运气特别好，是双黄蛋哦）6.放入适量盐，糖7.再放入料酒打散8.放入适量水打散9.撇去浮末10.上锅蒸8分钟（玻璃碗不能蒸，重新换了个碗）11.蒸熟后撒上葱花12.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！ 小贴士笋一定要先蒸熟或者焯水，胃寒的人尽量少吃笋，（玻璃碗不能蒸我的就蒸破了哦）时间按照量大小来定。 本菜谱由上传...

203230浏览 / 136收藏 健康功效 火龙果:活血化瘀 鸡蛋:润燥 食材用料 盐 少许 火龙果蒸蛋的做法1.把火龙果切开，肉挖出，备用2.火龙果，果肉榨汁备用3.鸡蛋，磕入碗中，搅拌均匀4.把鸡蛋液和火龙果汁，倒入大碗中，加少许盐，搅拌均匀，鸡蛋液与火龙果汁的比例是1：25.搅拌好的鸡蛋火龙果液，倒入火龙果皮中6.水开，中火上锅蒸，15分钟（如果有条件，上面铺上保鲜膜，用牙签戳上小洞，蒸出来的蛋羹会更漂亮，滑嫩）7.时间到取出，上桌（口味偏重的，可以淋上点生抽，味道非常不错） 本菜谱由上传...

122250浏览 / 514收藏 健康功效 鸡蛋:润燥 食材用料 清水 1.5倍鸡蛋的分量 盐 1g 水蒸蛋的做法1.准备食材2.清水里加入盐，搅拌至融化。3.加入鸡蛋。4.用筷子搅拌均匀。5.过筛一次，滤出来的泡沫不要。6.盖上保鲜膜，牙签扎几个小孔。7.中火，冷水下锅蒸8分钟。8.倒入酱油，香油，可加入少许凉白开。9.撒上葱花，嫩滑美味的水蒸蛋完成。 小贴士喜欢这道水蒸蛋做法的话，欢迎大家分享给朋友一起学习，收藏起来改天自己做给家人吃！ 本菜谱由上传...

7033浏览 / 13收藏 健康功效 鸡蛋:润燥 食材用料 盐 适量 生抽 适量 文蛤蒸蛋的做法1.鸡蛋4个打入碗中，搅拌2.搅拌加入适量水，继续搅拌，捞去泡沫3.盖上保鲜膜，放入沸水中，3分钟后取出4.花甲10个，洗干净5.放入沸水锅内，加入姜丝，煮至开口捞出6.调酱汁，放入生抽，蚝油，凉白开，搅拌均匀，7.把煮好的文蛤放在蒸好的鸡蛋里，再放入沸水中，蒸两分钟，捞出，倒入酱汁，撒上葱花即可 本菜谱由上传...

782679浏览 / 3414收藏 健康功效 猪油:抗氧化、抗癌防癌、促进生育 食材用料 土鸡蛋 2个 凉白开 半碗 葱花 适量 盐 适量 家常水蒸蛋的做法1.成品图2.鸡蛋2个3.打入碗里，加盐，用筷子打撒4.在把打撒的鸡蛋液倒入蒸碗里，倒入半碗水，用筷子继续搅拌均匀，打去上面的泡泡，在加上一点猪油，在静止3分钟，5.锅里水烧开，在把鸡蛋液放蒸锅里，盖上一个盘子，在把锅盖，盖上，蒸15就可以了，【水和鸡蛋的比例是1:1也可以水多一点】6.最后关火，7.在撒上葱花，一碗嫩滑的蒸鸡蛋就可以了 小贴士无 本菜谱由上传...

16865浏览 / 120收藏 健康功效 鸡蛋:润燥 土豆:活血化瘀 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 肉沫 200克 生抽 两勺 鸡精 少许 葱姜 适量 土豆肉饼蒸蛋的做法1.成品图2.准备好的肉沫。3.土豆去皮切丁，葱切葱花。4.肉沫里放上述调味料调匀。5.放土豆丁和葱花。6.顺一个方向搅拌均匀。7.拌好肉馅铺在盘里抹匀，用勺子压出两个坑。8.将鸡蛋打入9.上蒸锅蒸十五分钟。10.蒸好取出放一勺香油。11.少许生抽，撒上葱花即可。12.下饭特别香哟，快手又营养美味。 小贴士肉沫不要铺的太厚，蒸的时间会更长，盐尽量少放。土豆也可以换成喜欢的菜或者不放。 本菜谱由上传...

17005浏览 / 51收藏 健康功效 米饭:活血化瘀 鸡蛋:润燥 食材用料 盐 适量 老干妈 2匙 生抽 15g 剩米饭蒸蛋的做法1.将鸡蛋打入碗内，搅拌，加入等量温开水，过滤，2.加入100g米饭，再加入适量食盐拌匀，封膜，膜上用牙签插出小孔，放锅蒸15分钟3.将香葱切沫备用4.鸡蛋蒸熟后取出，上面放2匙老干妈，淋上15g生抽，撒上葱花，即可开吃 本菜谱由上传...

6526浏览 / 10收藏 健康功效 鸡蛋:润燥 食材用料 30度左右温开水 适量 坚果 少许 1人份水蒸蛋的做法1.鸡蛋打散兑温开水比例为1:1。可以放少许盐。因为我比较清淡所以没放2.保鲜膜包好放蒸锅蒸10分钟左右3.十分钟后把保鲜膜拿掉4.散上自己爱吃的坚果就OK了。淋点酱油也可以。 本菜谱由上传...