鸡蛋:润燥
笋脑 | |
盐 | |
葱花 |
1.来碗蒸鸡蛋
2.笋取再嫩的部分（我们叫笋脑头）
3.先上锅蒸熟透
4.蒸熟后晾凉再切细丝
5.放入一个鸡蛋（今天运气特别好，是双黄蛋哦）
6.放入适量盐，糖
7.再放入料酒打散
8.放入适量水打散
9.撇去浮末
10.上锅蒸8分钟（玻璃碗不能蒸，重新换了个碗）
11.蒸熟后撒上葱花
12.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！
笋一定要先蒸熟或者焯水，胃寒的人尽量少吃笋，（玻璃碗不能蒸我的就蒸破了哦）时间按照量大小来定。
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一、核心数据预测
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