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湘菜：香辣火焙鱼

Time：2025年09月08日 Read：42 评论：0 作者：mlgyp_com

湘菜：香辣火焙鱼
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健康功效

姜:散寒解表
青蒜:活血化瘀
酱油:活血化瘀

食材用料

火焙鱼 100克
红辣椒 30克
盐 5克

湘菜：香辣火焙鱼的做法

  • 湘菜：香辣火焙鱼的做法图解1

    1.准备食材

  • 湘菜：香辣火焙鱼的做法图解2

    2.切辣椒 青蒜 大蒜

  • 湘菜：香辣火焙鱼的做法图解3

    3.热锅冷油 小火煎火焙鱼至两面焦黄

  • 湘菜：香辣火焙鱼的做法图解4

    4.下姜丝快速翻炒

  • 湘菜：香辣火焙鱼的做法图解5

    5.倒黄酒 焖一分钟 可以去鱼的腥味 同时保证鱼熟透

  • 湘菜：香辣火焙鱼的做法图解6

    6.加入青红椒碎 快速翻炒 断生即可

  • 湘菜：香辣火焙鱼的做法图解7

    7.下蒜末炒香 提味

  • 湘菜：香辣火焙鱼的做法图解8

    8.下青蒜 放盐 酱油 蚝油 大火翻炒30秒 关火出锅

  • 湘菜：香辣火焙鱼的做法图解9

    9.装盘

小贴士

火焙鱼已是半成品，只需小火煎黄～

本菜谱由上传

原文链接：https://mlgyp.com/not/2004.html

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标签： 湘菜  香辣  焙鱼 
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