红烧红公鸡-民贸生活服务网

红烧红公鸡的做法

1.鸡剁块

2.葱、姜、蒜、花椒大料等准备好备用

3.锅内少许油，放入第二步骤所有料。

4.放入鸡块炒干水分

5.放入蚝油，老抽，料酒，盐

6.加热水没过鸡肉，放入榛蘑炖20分钟

7.鸡肉炖烂后依次放入土豆、鹌鹑蛋小火炖十分钟，放入粉皮收汤

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鸡 1只	油、葱、姜、蒜适量
花椒、大料、丁香、肉桂适量	鹌鹑蛋、土豆适量
	红薯粉皮适量
老抽、料酒、蚝油、盐适量

食材用料

红烧红公鸡的做法