绣球馒头的做法

• 1.把面粉和酵母分成四份，三份里加上三种菜泥，白色面粉中加入适量水，再分别加入盐，揉成面团密封发酵至两倍大

• 2.把发酵好的面团分别分成小剂子

• 3.再搓成长条，

• 4.一样拿一根长条交叉一起，如图

• 5.再拿黄色面条压住红色面条

• 6.再拿绿色面条压住白色面条

• 7.再拿红色面条压住黄色面条

• 8.再拿白色面条压住绿色面条

• 9.再逆向一圈，把红色面条反过来压住白色面条

• 10.以此类推，完成第二圈

• 11.第三圈重复5、6、7、8步做完

• 12.再重复9、10步，把交叉处压实

• 13.翻面把每个面头捏紧

• 14.再翻面即可

• 15.放入蒸屉醒发10分钟

• 16.放入开水锅中蒸15分钟即可

• 17.成品图