菠菜:平肝
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
鲜焙绿藻 | |
鸡蛋清 | |
盐 | |
清水 |
1.成品图。
2.菠菜去根洗净，焯水捞出。
3.过凉水，控干水份，切小段。
4.准备绿藻，鸡蛋清，香菜切末。
5.砂锅倒入清水，放入菠菜，绿藻。
6.大火烧开，调入盐，胡椒粉。
7.淋入蛋清搅匀均匀。（撇去浮沫）
8.最后撒入香菜末，淋入香油搅匀。
9.晾至不烫即可饮用。
蛋清要边倒边搅，蛋花才能均匀。
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一、核心数据预测
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