粉丝:活血化瘀
盐 | |
辣椒粉 | |
生抽 | |
1.清理生蚝前将粉丝用清水浸泡，用牙刷刷干净生蚝的外壳，去壳后用流动的水冲洗干净生蚝肉
2.大蒜和生姜切末，香菜切碎
3.油锅烧热，放入大蒜末炸香
4.放入生姜末后熄火
5.放入泡软的粉丝
6.放入辣椒粉
7.放盐
8.倒入蚝油
9.倒入生抽
10.搅拌均匀
11.将搅拌好的粉丝放生蚝肉上
12.放少许香菜碎
13.放入蒸锅中，水开后蒸10分钟即可
14.装盘食用
1、生蚝外壳比较锋利，清理生蚝时可以戴手套操作
2、生蚝肉比较嫩，冲洗生蚝时水流要小一些，以免损坏生蚝肉
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一、核心数据预测
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