鸡脯肉 | |
生抽 | 盐 |
黑胡椒粉 | 姜粒 |
1.成品图
2.准备蜜瓜和鸡脯肉。
3.鸡脯肉切丁，用淀粉，黑胡椒，盐，生抽，料酒抓匀腌制十分钟。
4.蜜瓜去皮切丁，青红椒切块，姜切粒。
5.热油先炒香姜粒。
6.到入腌制好的鸡丁，快速翻炒。
7.炒至变色放青红椒。
8.青红椒约炒一分钟左右放蜜瓜。
9.翻匀即可出锅。
10.滑嫩爽口的一盘美味可以享用啦！
腌鸡肉时调料一次放足后面就不用再加别的调料了，鸡脯肉大火快炒出锅，最后放蜜瓜不用多炒，翻匀即可，吃起来口感依旧脆脆的。
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一、核心数据预测
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