583516浏览 / 72收藏 健康功效 牛奶:富含蛋白质 黄油:活血化瘀 鸡蛋:润燥 食材用料 全面面粉 100克 高筋面粉 200克 淡奶油 80克 酵母 4克 奶粉 20克 盐 2克 奶香全麦土司的做法1.称重备好食材2.把除黄油外的所有食材以稀至干放入面包机桶内3.启动搅拌键20揉面20分钟4.加入黄油，继续揉面20分钟以上5.揉至扩展状态即可6.拿出面团，揉搓排气，再分成三份7.用擀面杖擀成牛舌状，再卷成卷8.放入土司模具内密封9.发酵至八分满即可（烤箱180度提前预热10分钟）10.放入预热好的烤箱底层，180度烤35分钟11.拿出脱模12.满屋飘香 小贴士烤箱的温度随各烤箱...

6706浏览 / 12收藏 健康功效 鸡蛋:润燥 食材用料 全麦高筋面粉 300g 凉水 150ml 盐 5g 全麦鸡蛋手擀面的做法1.盐 面粉 凉水混合 用手朝一个方向搅拌2.加入鸡蛋揉成絮状3.揉成面团 不用太光滑 成型就行4.醒面30分钟5.揉成光滑的面团（底下要铺一层面粉）6.慢慢擀成面饼 最好是长方形的7.切条8.对折 每次对折都要撒上面粉 防粘连 （撒上面粉抖松面条）9.像这样10.就好啦 小贴士鸡蛋多放一个面条就会软很多 但是就不劲道了 本菜谱由上传...

291301浏览 / 84收藏 健康功效 牛奶:富含蛋白质 黄油:活血化瘀 食材用料 高筋面粉 240g 全麦面粉 60g 奶粉 10g 细砂糖 20g 盐 3g 酵母粉 3g 炼乳 25g 蔓越莓干 40g 高筋面粉（撒表面） 少许 全麦牛奶软欧的做法1.把除黄油外的食材放入厨师机搅拌桶内。2.揉至面团光滑，呈扩展阶段，往搅拌桶内加入黄油。3.继续揉至可以拉出薄而有韧性的膜，完全扩展阶段。4.把揉好的面团取出滚圆，在28度左右的环境中进行基础发酵，面团发至原来的两倍大，手指沾粉戳洞，不回缩不塌陷即可。5.将发酵好的面团取出排气，平均分成5份，接着滚圆，盖好保鲜膜松弛15分钟。6.把蔓越...