6696浏览 / 14收藏 食材用料 小鸡翅 12 脆皮炸鸡粉 1 面包糠 1 香脆微辣小鸡翅的做法1.沃尔玛的鸡翅还是相对保险些，但是毕竟不是土鸡翅，过水去味还是必须得。此步骤忘了拍图……过水后中间划刀痕，便于入味。2.用姜碎，酱油，几滴白米醋腌制十分钟3.戴上一次性手套，将每只鸡翅裹上粉，用点力哦！4.再次裹上面包糠。哦嚯，粘不上去，怎么办？！Piece of cake，打一个鸡蛋，放点温水，先让每个鸡翅醮上蛋液水后，再行操作。5.依然得用力裹上面包糠，是不是感觉鸡翅都变胖嘟嘟了呢？6.最后也是最关键的步骤，开煎。冷锅下油。如何检验油温？扔一小块蒜瓣进去，浮起时即可降低温服至中低火。...

7491浏览 / 24收藏 健康功效 菠萝:活血化瘀 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 鸡翅中 500g 盐 2g 美极鲜酱油 15g 泰国鸡酱 15g 蒜蓉辣酱 10g 葱姜 各10g 菠萝鸡翅的做法1.鸡翅中洗净，在两面各切上两刀，(这一步的目的是便于鸡翅的成熟和入味)2.把菠萝果肉切成鸡翅中大小的厚片，厚度大概六七毫米左右放入淡盐水中浸泡，葱姜切片3.把鸡翅中放入碗里，加入美极鲜酱油，料酒，盐，拌匀后放入冰箱冷藏室腌10分钟(盐是鸡翅一个底味，料酒去除一部分鸡翅中的腥味，美极鲜酱油主要是便于炸制时的上色)4.锅上火加入宽油(油很多，油面很宽的意思)，烧至六七成热时下入鸡翅中5...

29958浏览 / 461收藏 健康功效 酱油:活血化瘀 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 八角:理气、止痛、散寒 食材用料 鸡翅中 10个 葱姜蒜 适量 玉米油 适量 香葱叶 适量 红烧鸡翅中的做法1.鸡翅表面切两刀，用清水浸泡一个小时左右，泡出血水2.凉水下锅，加料酒，焯水，大火煮开3.葱姜切片，蒜去皮4.焯好的鸡翅捞出，清洗一下5.锅内放适量油，放冰糖熬化6.炒到棕色，放入鸡翅翻炒7.放入葱姜蒜八角，炒制鸡翅变色8.加入开水，放酱油，蚝油，胡椒粉，大火煮大约十五分钟左右9.收到汤汁浓稠，就可以出锅了10.装盘，撒上香葱叶点缀一下 本菜谱由上传...

7294浏览 / 95收藏 健康功效 鸡翅:富含烟酸 花生油:抗氧化、抗癌防癌、促进生育 酱油:活血化瘀 食材用料 老抽 少量 八角桂皮香叶 放不放都行 红烧鸡翅的做法1.热锅后，煎鸡翅，两面微黄2.两面各煎一次后，下所有配料，和酱料，倒入鸡迟三分之二的温水3.大火煮开后，中火煮差不多10分钟，大火收汁 本菜谱由上传...

19102浏览 / 20收藏 健康功效 鸡翅:富含烟酸 紫苏:活血化瘀 花生油:抗氧化、抗癌防癌、促进生育 食材用料 盐 适量 紫苏鸡翅的做法1.先腌肉，放入盐，油，蚝油和姜，搅拌均匀腌制15分钟左右2.切好辅料备用3.热油下锅煎至两面金黄4.放入辅料一起翻炒，放过面的水，盖好锅盖煮15分钟左右5.收汁即可倒出装盘，一道美味的《紫苏鸡翅》就搞掂了 小贴士肉要提前腌制一下，这样比较入味 本菜谱由上传...

29234浏览 / 169收藏 健康功效 鸡翅:富含烟酸 酱油:活血化瘀 蜂蜜:活血化瘀 食材用料 盐 适量 柠檬汁 适量 烤箱蜜汁鸡翅的做法1.把鸡翅反正两面切两刀，方便入味2.切葱、姜、蒜3.把切好的鸡翅放入葱姜蒜，放入酱油、料酒、盐、糖腌制半小时以上。然后调制烤鸡翅时刷的蜜汁，小碗中放入蜂蜜、番茄酱、柠檬汁适量，备用4.把腌制好的鸡翅放入烤箱，200度烤十五分钟后，拿出来刷蜜汁，继续烤15分钟左右，烤好后拿出来摆盘，撒上芝麻 本菜谱由上传...

6118浏览 / 19收藏 健康功效 柠檬:活血化瘀 食材用料 鸡中翅 500g 老抽 10g 生抽 15g 柠檬鸡翅的做法1.生抽，老抽，蚝油，白砂糖混合均匀成酱汁，备用2.鸡中翅洗净擦干水分，柠檬切片，姜切片，备用起锅热油，下姜片和鸡翅，爆炒3.炒至鸡翅变色后，加入调好的酱汁，大火翻炒15分钟，放入酱汁后要不停翻炒，避免糊锅或烧焦4.汤汁变浓稠后，加入柠檬片，翻炒3分钟左右，出锅 小贴士鸡翅在煎之前，用开水把血水弄走，然后用冰水或者自来水冲洗一下会更好噢。 本菜谱由上传...

81477浏览 / 95收藏 健康功效 姜:散寒解表 大葱:活血化瘀 料酒:活血化瘀 食材用料 鸡翅根 400克 蒜蓉辣椒酱 15克 生抽 6克 盐 2克 圣女果烧鸡翅根的做法1.主要食材。鸡翅根提前用清水浸泡2小时左右，中途可以多换几次水。2.大葱切圈，小葱切葱花，姜切成细丝。3.鸡翅根挤干水分，用牙签在表面扎一些小孔，加入小葱花，姜、生抽和蒜蓉辣椒酱。4.用手抓匀按摩一会儿放入冰箱腌制30分钟以上。5.烧开水，水开关火放入洗净的圣女果。6.撕去圣女果外皮备用。7.热锅放油，放入腌好的鸡翅根。8.翻炒干水分，肉的表皮收紧变色时放入大葱圈。9.炒出香味后放入圣女果。10.加入与肉齐平的清...

155666浏览 / 89收藏 健康功效 香菇:活血化瘀 胡萝卜:活血化瘀 土豆:活血化瘀 食材用料 生抽 适量 盐 适量 四宝烧鸡翅的做法1.准备材料如图。2.将各种配菜切好。3.热锅倒油烧至八成热。4.放入鸡翅煸干水份。5.放入一勺豆瓣酱翻炒片刻。6.放入葱头大蒜翻炒10秒。7.放入香菇、土豆、胡萝卜和山药翻炒30秒。8.倒入适量生抽翻炒10秒。9.倒入两倍菜份量的清水大火煮开。10.放入适量盐，转中火煮至汤汁浓稠即可。11.营养丰富又好吃！ 本菜谱由上传...