15133浏览 / 29收藏 健康功效 四季豆:活血化瘀 食材用料 腊肉一小块 适量 盐 适量 腊肉炒四季豆的做法1.四季豆掰小段备用2.腊肉切片备用3.蒜拍碎，干辣椒切小段备用4.起锅加入少量花生油，加入腊肉炒出油盛出备用5.利用炒出的油把蒜和干辣椒炒香，四季豆下锅干煸，加入少量的盐，翻炒几下，用锅盖稍微闷一下，6.倒入刚盛出的腊肉翻炒7.出锅，家常腊肉炒四季豆完成！ 小贴士腊肉不要炒太久，容易干硬影响口感 本菜谱由上传...

88424浏览 / 42收藏 食材用料 干核桃花 25克 老腊肉（肥一点） 350克 小米辣 2个 核桃花蒸腊肉的做法1.先科普一下，这就是干核桃花和鲜核桃花。2.准备主要食材（核桃花提前2小时用温水泡软）。3.青蒜切1.5厘米的段，蒜白和蒜叶分开盛放，小米辣切小圈。4.腊肉洗净切片。5.热锅放入切好的腊肉片。6.炒至肉片变得透明且打卷放入蒜白和小米辣炒香。7.放入核桃花（挤干水分）。8.翻炒约2分钟。9.翻至蒸碗，放入蒸锅中，大火烧开后转中小火蒸40分钟。（中间可以用筷子将菜翻一下面）10.关火，撒上青蒜叶盖盖焖2分钟左右让余热将青蒜叶焖断生。11.开吃。 小贴士1、核桃花需至少提前2...

133934浏览 / 930收藏 健康功效 腊肉:补血、护齿、保护骨骼 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 食用盐 适量 生抽 一勺 鸡精 适量 干锅腊肉包菜的做法1.美美图片来一张。2.准备食材。3.包菜用手撕成小块，洗净。4.生姜切丝，大蒜切片，辣椒切碎。5.腊肉冷水下锅焯水，煮出里面多的盐。6.腊肉切片。7.锅内放一点点油，放入腊肉煸炒出油。8.放入生姜大蒜干辣椒爆香。9.放入包菜翻炒。10.放盐。11.一勺生抽。12.一勺蚝油。13.放香葱，胡椒粉，鸡精，翻炒均匀。14.可以出锅啦！也可以根据自己的口味放半勺香醋。15.美美的开吃吧！记得多煮几碗米饭。 小贴士腊肉比较咸，所以...

91447浏览 / 113收藏 食材用料 自制腊肉 300g 自制干豆角 100g 小米椒 适量 鸡精 适量 生抽 适量 盐 适量 干豆角蒸腊肉的做法1.腊肉洗净上锅蒸15分钟2.再次清洗干净3.切成薄片4.码入碗内，待用。5.干豆角提前2小时泡发。6.清洗干净，并准备小米椒，葱姜蒜洗干净。7.小米椒切圈，姜蒜切末，葱叶切葱花待用8.起锅热油，把小米椒，姜和蒜末爆香9.加入干豆角炒干水份10.加入适量蚝油，鸡精11.加适量生抽12.再加适量盐，翻炒均匀即可13.盛入腊肉碗内，上锅蒸30分钟。14.30分钟后取出倒扣在盘上。15.拿掉碗，撒上葱花，这道菜就完成了。16.浓浓的香味！美美哒！...

15716浏览 / 52收藏 健康功效 腊肉:补血、护齿、保护骨骼 莴笋:活血化瘀 食材用料 盐 少量 小米椒 3个 生抽 少量 郫县豆瓣 少量 家常腊肉炒莴笋的做法1.先将腊肉反复洗净，并切片（我这里是用水泡了一小会儿，因为腊肉腌制过，并且熏过，泡水可是适当的去咸以及肉上面的烟熏过的痕迹，此步骤可省略）2.第二步将莴笋削皮洗净，并切成菱形状，尽量不要切的太厚（注意，一定要将莴笋外面的茎削干净，不然很影响口感）3.姜切末，大蒜压碎，也可切成蒜片或者蒜末，干辣椒和小米椒切小段4.热锅凉油，现将腊肉炒出油（油不用太多，因为腊肉会炒出来一些油）5.加入大蒜等配料炒香6.加入适量郫县豆瓣，可以不...

8874浏览 / 15收藏 健康功效 土豆:活血化瘀 腊肉:补血、护齿、保护骨骼 猪油:抗氧化、抗癌防癌、促进生育 食材用料 尖椒 适量 土豆烧腊肉的做法1.洗把腊肉洗净，放入锅中加水煮半个小时，切成丁备用2.把土豆洗净切成丁3.把尖椒切成段4.腊肉煮熟切成丁，放入锅中把油煎出来，放入大蒜生姜，花椒爆炒，炒香后放入切好的土豆，快熟了加入尖椒5.*^_^*在锅中炒几下就可以出炉啦～ 小贴士其实很简单，和平常炒菜差不多步骤，其实我做的时候忘了拍图，就拍了个成品*^_^* 本菜谱由上传...