20511浏览 / 15收藏 健康功效 土豆:活血化瘀 木耳:止血、养血 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 牛腱 1斤 菇类 适量 盐 2-3小勺 香叶 2片 干红辣椒 2个 家常土豆炖牛肉的做法1.准备一块牛腱肉，洗净切块；2.放入锅中焯血水；3.3～5分钟捞出洗净备用；4.葱姜蒜切片；5.准备花椒、大料等佐料；6.土豆切小块，备用；7.准备各种菇类及木耳，备用：8.准备砂锅加水，依次放入牛肉、葱姜蒜、枸杞、佐料包以及切好的香菇片，大火炖10分钟转文火慢炖1小时；9.中间放入土豆、菇类，少许白糖，出锅，撒上少许葱花即可。 小贴士选择牛腱子是因为比较喜欢吃劲道的，也可以选择纯瘦牛肉...