8983浏览 / 58收藏 健康功效 香菇:活血化瘀 鹌鹑蛋:促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化 食材用料 葱花 2克 蒸鱼豉油 1勺 盐 适量 鸡精 适量 植物油 适量 香菇蒸鹌鹑蛋的做法1.成品图。2.切葱花，蒜末，青，红椒丁。3.香菇去根部洗净，放蒸盘里。4.把鹌鹑蛋打在香菇里，如图。5.放入蒸锅，大火蒸12分钟。6.调汁:水淀粉碗里加盐，鸡精，料酒，蒸鱼豉油搅匀。7.时间到，取出香菇码盘，将汤汁倒碗里。8.锅倒油烧热，放入葱花，蒜末炒香，倒入蒸鱼豉油，盐，鸡精，蒸香菇汤汁，调好的汁一起烧开搅匀至浓稠。9.将芡汁浇在香菇表面即可。 本菜谱由上传...

328523浏览 / 906收藏 健康功效 鹌鹑蛋:促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化 食材用料 甜辣椒 1个 生抽 适量 老抽 适量 鸡精 适量 虎皮鹌鹑蛋的做法1.来一个鹌鹑蛋尝尝2.鹌鹑蛋洗净下锅煮熟3.捞出放冷水中浸泡4.去壳后控干水分5.下锅内煎6.煎至表面金黄捞出控油7.下葱，姜，蒜爆香8.下盐，糖，蚝油，鸡精，料酒调汁9.把鹌鹑蛋放入汁中10.翻炒至上色后加入辣椒，香菜梗翻炒出锅11.我是杰杰妈，来香哈一起交流学习吧！ 小贴士煮熟的鹌鹑蛋放冷水中浸泡方便去壳、下锅炸之前一定要控干水分不然会溅出油烫到手哦！调料按照个人口味加入。 本菜谱由上传...

451372浏览 / 137收藏 健康功效 五花肉:润燥 鹌鹑蛋:促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化 八角:理气、止痛、散寒 食材用料 蒜白 若干 生抽 适量 老抽 适量 红烧鹌鹑蛋五花肉的做法1.五花肉洗净加入料酒腌制十分钟。鹌鹑蛋煮熟过冷水剥壳备用其余小料切好备用2.热油。小料下锅爆香下冰糖，待冰糖融化下五花肉，炒至两面金黄3.倒入砂锅，加入生抽，水，鹌鹑蛋。水没过肉和蛋4.小火焖十五分钟，开大火焖十分钟。可以用筷子扎肉，扎进去就说明可以起锅了5.装盘前，撒去少许蒜青 小贴士焖锅中可以用筷子扎肉。如果喜欢甜些的，可以多放些冰糖。 本菜谱由上传...

651812浏览 / 32收藏 健康功效 鹌鹑蛋:促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化 食材用料 生抽 一勺 白芝麻 少许 葱花 少许 清蒸鹌鹑蛋的做法1.首先准备好五个勺子、五个鹌鹑蛋，如图2.将勺子刷上一层食用油3.再将鹌鹑蛋打入勺中4.水开下锅，蒸十分钟即可出锅，出锅脱下勺子，摆入盘中5.装盘后，淋上少许麻油6.生抽7.最后撒上白芝麻、葱花就可以享用了，简单又美味 小贴士勺子刷上一层油，主要是让鹌鹑蛋更容易脱出勺子，根据自己的口味还可以加上别的调料 本菜谱由上传...