8432浏览 / 15收藏 健康功效 花椒:补血、护齿、保护骨骼 八角:理气、止痛、散寒 食材用料 花甲 2斤 郫县豆瓣 2勺 海天黄豆酱 3勺 海天生抽 适量 味极鲜 适量 老抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 辣椒粉 个人口味 小香葱 适量 线椒 适量 秘制花甲的做法1.花甲洗好，多洗几遍，干净，准备食材2.烧开水，放料酒，花甲放进去，张嘴捞出，清水再洗两边3.这是我的料4.部分料可做参考，花椒多一些，我的在袋子里5.起火放油，糖，花椒。八角，麻椒，炒出香味关火放凉6.再开火放郫县豆瓣酱，海天黄豆酱7.辣椒，姜蒜入锅炒8.在放葱9.辣椒粉入锅，能吃辣狠着放10.翻炒均匀，看着好诱人11....

19141浏览 / 46收藏 健康功效 冰糖:健脾 八角:理气、止痛、散寒 桂皮:散瘀消肿 食材用料 陈醋 2瓶半 冰矿泉水 2瓶 盐 适量 香叶 少许 十三香 少许 秘制家常泡鸭爪的做法1.把鸭爪洗干净备用2.锅里烧开一锅水，把鸭爪放入煮得半开即可倒出泡在冷水里面3.接着把水倒掉，再重新烧开一锅水，里面放入姜，蒜，八角，香叶，桂皮，辣椒干，十三香煮开再转小火煮十分钟4.十分钟后把鸭爪放入锅里煮开（我做的多，所以分了两锅煮）煮大概5分钟就可以了5.捞出沥干水分后，拿个大盆用冰矿泉水倒入泡一分钟就可以，然后放入容器中，倒入陈醋，酱油，几粒冰糖，加一小碗凉开水6.所有材料放好后，密封放冰箱，...

5522浏览 / 9收藏 健康功效 白糖:活血化瘀 蜂蜜:活血化瘀 食材用料 梅花肉 600克 豆腐乳 1块 叉烧酱a 35克 耗油 10克 生抽 10克 高度酒 10克 盐 3克 叉烧酱b 50克 秘制叉烧的做法1.梅花肉切成宽约2厘米的条状。生姜切碎，小葱洗净打成结。豆腐乳、叉烧酱A、耗油、生抽、高度酒、白糖、盐、姜末、小葱混合，倒在梅花肉上，涂抹均匀，装入容器，冷藏腌制一晚。2.锅中放水，微微冒泡时，放入腌好的肉条，烫十秒，捞出，摆在铺了锡纸的烤盘上。放入预热好的烤箱，盖锡纸，上下火210度，中层烘烤25分钟后，取出。3.叉烧酱B与蜂蜜混合均匀，刷在叉烧上正反两面，放入烤箱，上火2...