酱焖茄子 抱猫哥收藏酱焖茄子的做法说明东北人比较爱吃的一道菜，和饭吃非常棒（图片来源网络，侵删）酱焖茄子的食材和调料茄子6个蚝油少许葱花适量蒜4瓣香其酱适量生抽少许老抽少许耗油少许糖少许酱焖茄子的做法与步骤第1步.茄子撕块，准备葱花第2步.下葱花，香其酱，炒香后放入茄子第3步.翻炒后加入清水炖煮第4步.加入耗油，生抽，少许老抽，糖，炖煮至茄子熟透，加入蒜片，勾芡出锅...

自制烧烤 （图片来源网络，侵删）...

青椒肉末杏鲍菇 想吃鸽子汤收藏青椒肉末杏鲍菇的做法说明最近发现，在炒肉的时候，先放砂糖炒个焦糖味，超级香甜，还能去掉肉的杂味（图片来源网络，侵删）青椒肉末杏鲍菇的食材和调料杏鲍菇2个青椒5个肉馅儿一拳头葱花少许姜3片调料汁1勺生抽1勺老抽1勺耗油青椒肉末杏鲍菇的做法与步骤1.锅中放稍多的油，放一撮糖一撮盐，稍微变色之后下切过花刀的杏鲍菇厚皮，炒至菇表面略微上色出汤汁，盛出备用第2步.锅中放油，放一撮砂糖，稍微上色之后下调过味的肉馅，翻炒开，下青椒，加杏鲍菇片，加调料汁，炒匀后下水淀粉出锅...

超级下饭的辣椒炒小鱼仔 simple_smile收藏超级下饭的辣椒炒小鱼仔的做法说明经常下厨的人一般家里都会囤一些干菜，小鱼干便是其中之一。辣椒炒小鱼仔这道菜会有些辣，不太能吃辣的人可以只挑小鱼仔吃掉，或者在炒的时候下少些辣椒。（图片来源网络，侵删）超级下饭的辣椒炒小鱼仔的食材和调料小鱼干半盘青椒3个豆瓣酱1大勺蒜4瓣超级下饭的辣椒炒小鱼仔的做法与步骤第1步.小鱼仔洗净。（可以先用水泡软，也可以直接炒）第2步.青椒洗净，去头。（不太能吃辣的把里面的籽也去掉）第3步.处理好的青椒切成丝。第4步.蒜切碎。第5步.热锅下油，下蒜爆香。第6步.放入小鱼仔，中火炒上2-3分钟。第7步.加入青椒炒香，可...

婆婆的私房菜——自贡小煎鸭 （图片来源网络，侵删）...

茄子豆腐煲 （图片来源网络，侵删）...

辣椒炒腊牛肉 耳东美食收藏辣椒炒腊牛肉的做法说明家里寄来了一些干牛肉，所以就有了这道菜。（图片来源网络，侵删）辣椒炒腊牛肉的食材和调料腊牛肉100克青椒7个红椒3个大蒜头4瓣仔姜2块油100克生抽2勺盐5克大蒜叶2根葱1根辣椒炒腊牛肉的做法与步骤第1步.1，青椒是买的二荆条，就是长细的辣椒。青椒红椒，斜切，如图大小，不要切成斜圈。第2步.姜是那种老家的新鲜仔姜，先切片，再切丝，再切粒。第3步.大蒜也是家里寄过来的，大蒜头，切成小片就行了4.干牛肉顺着条纹切，不大不小，切成自己喜欢的大小就好。第5步.大蒜叶也是斜切，切细一点，别切太宽。第6步.锅烧热，放入油，腊牛肉多放点油。油烧到5，6成热，...

鱼香茄子 （图片来源网络，侵删）...

鱼香肉丝（米饭杀手系列三） （图片来源网络，侵删）...