油菜:活血化瘀
白糖:活血化瘀
葱片 | 盐 |
鸡精 | 生抽 |
1.将小油菜摘洗干净。
2.将干辣椒切段，葱切片。
3.锅内倒入适量水，大火加热。
4.水开后转中火，将油菜倒入锅内，烫二十秒钟左右捞出。
5.将油菜捞出后，过两遍凉水，然后挤干水分装盘。
6.将葱片放在油菜上，然后放入盐、鸡精、白糖、生抽、醋。
7.锅内倒入适量食用油，小火加热。
8.将辣椒段倒入锅内煸香。
9.然后将辣椒油淋在油菜上即可。
10.成品图。
1、烫小油菜时，把握好时间，不可烫太熟。
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一、核心数据预测
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