香椿:活血化瘀
红椒:消食
鸡蛋:润燥
盐 | |
1.香椿焯水，洗净切碎，装入容器中
2.红椒去蒂去籽，切成碎丁
3.把切好的碎丁，放入香椿中
4.打入鸡蛋，加入盐和料酒
5.加入胡椒粉，搅拌均匀
6.锅烧热油至六成热
7.倒入拌好的红椒香椿鸡蛋
8.关小火，盖上锅盖焖一分钟
9.时间到，翻面再焖一分钟
10.起锅，放入砧板上切成块
11.装盘，上桌即可食用
小火焖一分钟，翻面再焖一分钟，这样容易熟透，喜欢更香酥点的，开盖后再两面煎一会儿。
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一、核心数据预测
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