豆腐:润燥
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
盐 | |
辣椒酱 | |
鸡精 | |
生抽 | 老抽 |
淀粉水 | |
1.来一份豆腐
2.准备一块豆腐
3.豆腐切开
4.再切成小块
5.下锅焯水
6.爆香蒜末加入豆瓣酱翻炒
7.加入辣椒酱翻炒
8.翻炒出红油后加入豆腐
9.加入生抽
10.加入蚝油
11.加入白砂糖
12.加入盐翻炒
13.加入适量水煮开
14.加入鸡精调味
15.加入水淀粉勾芡
16.汤汁收浓后出锅
17.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！
可以用嫩豆腐，调料可以按照自己口味加入
！芡汁不宜太浓！
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一、核心数据预测
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