肥牛金针菇卷的做法

• 1.金针菇切掉根部

• 2.洗净金针菇

• 3.将金针菇绰水2分钟

• 4.用肥牛卷金针菇

• 5.将全部肥牛金针菇卷准备好

• 6.拿一小碟倒入少许蚝油

• 7.倒入少许生抽

• 8.倒入料酒

• 9.撒入少许白糖

• 10.倒入少许芝麻油

• 11.撒入少许胡椒粉

• 12.倒入一勺番茄酱

• 13.倒入少许生粉

• 14.倒入少许清水后搅拌均匀

• 15.锅中入油

• 16.将酱汁倒入锅中煮沸至浓稠

• 17.锅中入油放入肥牛卷小火煎3分钟（肥牛卷四周都要煎至金黄）

• 18.将肥牛卷装盘，淋上酱汁

• 19.肥牛金针菇卷制作完成