双鱼馒头的做法

• 1.温水中加入酵母，拌匀

• 2.加入面粉拌成絮状

• 3.揉成光滑面团，密封发酵至两倍大

• 4.洗净备好红豆

• 5.把发酵好的面团揉压排气，分成若干个小面团

• 6.擀成面皮

• 7.切下三分之一

• 8.相对摆放

• 9.用筷子慢慢夹紧

• 10.用叉勺在小的一头压上鱼尾部

• 11.再用勺把手压出鱼鳞

• 12.用红豆做出鱼眼睛

• 13.再用剪刀在鱼头下部剪出鱼翅

• 14.放入铺好纱布的蒸屉，醒发10分钟后放入开水锅，中蒸8分钟即可

• 15.成品图

• 16.再来一盘