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（蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋

Time：2025年09月09日 Read：7 评论：0 作者：mlgyp_com

（蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋
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健康功效

鹌鹑蛋:促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化

食材用料

肉末 100克
盐 适量
鸡精 少许
生抽 1勺
红辣椒 少许

（蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法

  • （蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解1

    1.肉末中加入1勺生抽，少许盐

  • （蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解2

    2.加盐和糖

  • （蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解3

    3.加料酒

  • （蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解4

    4.加蚝油

  • （蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解5

    5.用硅胶刀翻拌均匀

  • （蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解6

    6.在碗内反复摔打上劲

  • （蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解7

    7.加入适量清水

  • （蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解8

    8.搅拌至上劲

  • （蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解9

    9.加入葱花搅拌

  • （蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解10

    10.放盘内整形

  • （蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解11

    11.打入鹌鹑蛋

  • （蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解12

    12.大火上锅蒸10分钟

  • （蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解13

    13.出锅撒上葱花辣椒装饰

  • （蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解14

    14.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！

小贴士

肉末摔打上劲后再加水摔打上劲，这样做出来的肉质口感会更好，调料可以按照自己口味加入。


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