259098浏览 / 491收藏 健康功效 茄子:活血化瘀 西红柿:活血化瘀 食材用料 盐 适量 水 适量 植物油 适量 西红柿烧茄子的做法1.准备好食材2.将茄子去蒂洗净切块，加入一勺盐，搅拌均匀3.把西红柿削皮切块4.半个小时后，将腌好的茄子，拧出水份5.将蒜切片，葱分为葱白与葱花6.锅中倒入适量植物油，油热后，爆香蒜与葱白7.倒入西红柿进行翻炒8.翻炒至软后加入适量水9.水开后，倒入茄子10.当茄子软后，加入适量盐11.入味后，盛入盘中12.洒上葱花13.西红柿烧茄子就做好了~14.成品图 小贴士爆香蒜与葱白，西红柿与茄子更香。 本菜谱由上传...

6716浏览 / 11收藏 健康功效 圆茄子:活血化瘀 青椒:活血化瘀 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 肉沫 50克 色拉油 适量 盐 适量 耗油 适量 老抽 适量 鸡精 一小匙 肉沫烧茄子的做法1.圆茄子去皮切厚片，两面切十字花刀，用盐水浸泡五分钟，挤干水分2.肉沫用胡椒粉，淀粉，料酒腌制五分钟3.青椒切块备用4.葱姜蒜切末备用5.将挤干水分的茄子用电饼铛加少许油两面煎金黄色6.炒锅加色拉油，肉沫炒熟葱姜末加适量水7.把煎好的茄子放锅里炖十分钟8.汤汁快收干放入青椒蒜末，出锅装盘 小贴士用电饼铛煎茄子只需很少量的油即可 本菜谱由上传...

17037浏览 / 75收藏 健康功效 西红柿:活血化瘀 白糖:活血化瘀 番茄酱:活血化瘀 食材用料 长茄子 1根（350g） 尖椒 1根（65g） 盐 5g 水 少许 味极鲜 5g 烧茄子的做法1.准备食材，所有食材洗净备用2.茄子切滚刀块放入大碗中3.用约3g的盐将茄子腌制15分钟4.期间将尖椒，番茄切大块备用5.蒜切末备用6.腌好的茄子控去水分，放入约5g淀粉搅匀备用7.将2g盐，3g淀粉，以及准备的醋，白糖，番茄酱，味极鲜，少许水放入同一个碗中8.搅拌均匀做浇汁备用9.油温六成熟放入茄子炸至两面金黄捞出备用10.炸好的茄子控油或者用吸油纸吸油备用11.尖青椒也下锅炸一下捞出12....

147988浏览 / 113收藏 健康功效 茄子:活血化瘀 莴笋:活血化瘀 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 尖椒 2只 盐 半茶匙 豆腐乳 一块 生抽 10克 老抽 5克 黄豆酱 一勺 清水 一碟 尖椒烧茄子的做法1.准备材料2.把茄子切成条状3.放入清水中加入两勺盐浸泡十五分钟4.尖椒切块5.把浸泡好的茄子洗净控干水分6.准备一个碗放入所以调料7.加入清水搅散待用8.莴笋切小粒待用9.热锅放油10.放入茄子煸炒11.炒制变软12.放入尖椒13.一起翻炒断生14.淋入酱汁15.翻炒三十秒即可出锅16.成品图 本菜谱由上传...