西红柿烧茄子的做法

• 1.准备好食材

• 2.将茄子去蒂洗净切块，加入一勺盐，搅拌均匀

• 3.把西红柿削皮切块

• 4.半个小时后，将腌好的茄子，拧出水份

• 5.将蒜切片，葱分为葱白与葱花

• 6.锅中倒入适量植物油，油热后，爆香蒜与葱白

• 7.倒入西红柿进行翻炒

• 8.翻炒至软后加入适量水

• 9.水开后，倒入茄子

• 10.当茄子软后，加入适量盐

• 11.入味后，盛入盘中

• 12.洒上葱花

• 13.西红柿烧茄子就做好了~

• 14.成品图