23540浏览 / 46收藏 健康功效 五花肉:润燥 鸡蛋:润燥 山药:活血化瘀 食材用料 盐 适量 鸡精 适量 白胡椒粉 适量 葱花 适量 姜末 适量 炸肉丸子的做法1.准备好五花肉末2.把山药切碎，放入五花肉里面 ，加入鸡蛋，料酒，盐，白胡椒粉，胡椒粉，姜末，葱花，和适量淀粉，多搅拌打上劲3.锅里倒油，油热了就可以团圆子下锅炸，我用的是不粘锅，这样肉圆不会粘在锅底肉圆炸至浮起来，颜色金黄大概8成熟就可以捞起来了，我喜欢炸熟些4.特别香，自己忍不住偷吃了几个，我最喜欢用芋头和在一起炸更好吃，不过芋头处理起来太麻烦了，一次多做些做好放冰箱冷冻保存 小贴士用不粘锅可以防止肉圆粘在锅底...