92770浏览 / 404收藏 健康功效 干香菇:补虚 食材用料 鸡肉块（净重） 700克 生抽酱油 30克 老抽酱油 15克 食用盐 适量 超简单家常版～香菇黄焖鸡的做法1.把鸡肉剁成块，清洗干净备用，我用的是笨鸡，用了不到一只鸡2.干香菇洗干净，放入温水中提前泡发，根据香菇的质量，泡的时间也不同。3.炒锅中加油，烧热后放入葱姜炒出香味。4.直接把鸡块放进去炒。因为鸡块提前洗干净了所以没焯水5.鸡肉翻炒均匀至上色。也就是水分收干肉比较紧实的状态。6.在这个时候烹入料酒来去去腥7.之后放入适量生抽酱油来提提鲜。8.然后加入适量老抽酱油来上色。9.继续把鸡块翻炒均匀至上色，如图中状态。10...

19626浏览 / 30收藏 健康功效 鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维持上皮组织健全 土豆:活血化瘀 青椒:活血化瘀 食材用料 盐 适量 干花椒 适量 生抽 适量 大蒜苗 1根 美味黄焖鸡的做法1.准备材料，鸡肉500克洗干净，青椒切滚刀块，八角两个，冰糖适量2.蒜苗切碎，生姜片，大蒜切，干辣椒，葱切碎3.土豆去皮，切成小块4.干香菇泡发，洗干净备用，新鲜竹笋5.锅内热油，放入冰糖炒糖色，放入鸡肉翻炒6.放入香菇和竹笋，放入干辣椒，花椒，生姜，蒜片7.放入土豆，青椒8.倒入电压力锅内，按下炖肉键，炖煮20分钟，没有电压力锅，普通锅25分钟9.出锅装盘，撒上葱花即可 小贴士鸡肉不用提前焯水...