超下饭的一道素菜
辣椒要买这种长条的大辣椒
第2步.洗干净切成段
第3步.锅里加水烧开
第4步.倒入辣椒焯水，待水再次沸腾时烫2秒钟就捞起来，期间要翻动辣椒，保证辣椒每一面都要被烫到
第5步.焯好水的辣椒，沥干水，切记不要把辣椒煮久了，整耙了就不好吃了
第6步.锅里放菜籽油烧热
第7步.倒入沥干水的辣椒，爆虎皮……
第8步.翻动一下，以保证辣椒每一面都爆出虎皮
第9步.爆出虎皮之后，加点盐，2勺生抽，2勺醋
第10步.翻炒两秒就起锅装盘，期间不能加水
第11步.一道快速又简单的下饭素菜就做好啦🤤🤤
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一、核心数据预测
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