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家常羊血烧莴笋

Time:2025年09月05日 Read:18 评论:0 作者:mlgyp_com

家常羊血烧莴笋
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健康功效

羊血:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
莴笋:活血化瘀
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

家乐辣鲜露 20克
美味香酱 25克
李锦记叉烧酱 10克
味极鲜 5克
鸡精 5克
十三香 少许
清水 350克

家常羊血烧莴笋的做法

  • 家常羊血烧莴笋的做法图解1

    1.将莴笋去皮后斜切成菱形块

  • 家常羊血烧莴笋的做法图解2

    2.再回正切成菱形厚片,胡萝卜也是如此操作

  • 家常羊血烧莴笋的做法图解3

    3.买回来羊血直刀切厚片,在斜切切成菱形片备用

  • 家常羊血烧莴笋的做法图解4

    4.打出豆瓣酱,另取一个碗,打上所有调味料,搅拌均匀,

  • 家常羊血烧莴笋的做法图解5

    5.将所有原料焯水,一分钟,(电池炉煤气炉焯水两分钟)

  • 家常羊血烧莴笋的做法图解6

    6.焯水好后倒出沥干水份备用

  • 家常羊血烧莴笋的做法图解7

    7.起锅烧油下入料头爆香,下豆瓣酱爆香,

  • 家常羊血烧莴笋的做法图解8

    8.加水加所有调味料煮开

  • 家常羊血烧莴笋的做法图解9

    9.放入羊血,莴笋,中火煨制两分钟

  • 家常羊血烧莴笋的做法图解10

    10.适量水淀粉勾芡

  • 家常羊血烧莴笋的做法图解11

    11.装盘,美味即成

小贴士

一定要耐心,不能搅动的太多,不然会导致羊血破开,形状不好看,

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