小鲫鱼 | |
盐 | |
鸡精 | |
植物油 |
1.成品图。
2.鲫鱼去除鱼鳞，鳃，内脏洗净，在身上划两刀，装盆里。
3.切葱块，姜片，蒜拍一下。
4.鲫鱼加入葱，姜，蒜，料酒，盐，鸡精。
5.倒入淀粉拌匀，腌制30分钟以上。
6.盘子里倒干淀粉，将腌好的鱼身上蘸少许淀粉。
7.淀粉不要沾的太多，表面薄薄一层。
8.油锅烧热，放入鲫鱼，中小火炸。
9.待鲫鱼定型后再翻另一面炸。
10.炸至两面金黄、酥脆。
11.捞出控油即可。（盘子垫上厨房吸油纸）
鲫鱼腌制时间越长越入味。
2025年国内旅游市场呈现强劲复苏态势，预计全年出游人次将突破历史峰值，以下是关键数据与趋势分析：一、2025年旅游人次预测上半年数据国内居民出游人次达32.85亿，同比增长20.6%，旅游花费3.15万亿元，同比增长15.2%。农村旅游市场爆发式增长，农村居民出游人次同比增幅达30.6%。暑期及全年展望暑期（7-8月）预计接待游客超25亿人次，恢复至2019年同期的115%以上。结合上半年增速与政策红利，全年旅游人次有望突破70亿。二、增长驱动因素政策支持多地推出文旅消费券、过境
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