文蛤蒸蛋-民贸生活服务网

文蛤蒸蛋的做法

1.鸡蛋4个打入碗中，搅拌

2.搅拌加入适量水，继续搅拌，捞去泡沫

3.盖上保鲜膜，放入沸水中，3分钟后取出

4.花甲10个，洗干净

5.放入沸水锅内，加入姜丝，煮至开口捞出

6.调酱汁，放入生抽，蚝油，凉白开，搅拌均匀，

7.把煮好的文蛤放在蒸好的鸡蛋里，再放入沸水中，蒸两分钟，捞出，倒入酱汁，撒上葱花即可

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文蛤蒸蛋的做法


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